Pierś z kaczki w sosie przepis na FajneGotowanie.pl
Po chwili wlać wino. Dorzucić suszone śliwki (wcześniej warto je namoczyć w wodzie). Trzymać na ogniu tak długo, aż alkohol odparuje. Posłodzić miodem. Przyprawić ostrą papryką. Po upieczeniu mięso odłożyć na 5 minut, by odpoczęło. Następnie pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu. Podawać z kluskami śląskimi oraz sosem.
Pierś z kaczki w miodowej glazurze Przepis WP Kuchnia
W czasie pieczenia się kaczki przygotowujemy sos. Do rondelka wlewamy 2 łyżki tłuszczu z kaczki podsmażamy cebulę, dolewamy wino, dorzucamy goździki, laskę cynamonu i powidła. Podgrzewamy, cały czas mieszając. Dodajemy sos sojowy i doprawiamy pieprzem oraz solą w razie potrzeby (ja nie dodawałam).
Najlepszewkuchni.pl Pierś z kaczki w sosie sezamowym, z warzywami i
pieprz majeranek *Sos śliwkowy* śliwki suszone - 80g śliwki węgierki świeże - 200g sos sojowy ciemny - 60ml miód - 70ml ocet balsamiczny lub z czerwonego wina - 50ml czosnek polski - 2 ząbki papryka ostra - do smaku Z piersi kaczki usuwamy pensetą pozostałości piórek jeśli takowe się zdarzą.
Pierś kaczki w sosie pomarańczowopieprzowym Kochen
SKŁADNIKI 2 szt. piersi z kaczki (pojedyncze) 300 g śliwek suszonych 400 ml wina czerwonego wytrawnego pół łyżeczki soli pół łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka tymianku suszonego PRZYGOTOWANIE Suszone śliwki delikatnie ponacinaj nożem (wchłoną więcej wina) Włóż je do głębokiego talerza i zalej winem Zostaw na minimum pół godziny
Piersi kaczki pieczone DoradcaSmaku.pl
Czytaj przepis To mój niezawodny sposób na upieczenie kaczki, z cienką i chrupiącą skórką oraz miękkim i łatwo odchodzącym od kości mięsem. Dodatkowym atutem jest brak intensywnych zapachów w kuchni (kaczkę pieczemy w garnku pod przykryciem) oraz zmniejszona ilość wytapianego tłuszczu (nadmiar wycinamy jeszcze przed pieczeniem).
Pierś kaczki w sosie winnym Kuchnia Agaty
Z kaczki wycinamy uda i piersi, odcinamy skrzydełka i końcówki kości, skórę na piersiach delikatnie nacinamy. Gorącą marynatę przelewamy do naczynia żaroodpornego. W naczyniu układamy mięso skórą do góry, dodajemy świeże śliwki pokrojone na 1/2.
Pierś kaczki w sosie winnym Kuchnia Agaty
Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kaczki z sosem śliwkowym Pierś z kaczki po stronie skóry nacinamy w kratkę. Nacięcia nie powinny być zbyt głębokie. Nacieramy solą i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Odstawiamy przynajmniej na godzinę do lodówki. Rozgrzewamy dobrze patelnię, najlepiej żeliwną.
Mariola i Hubert Pierś z kaczki á la Hubert, czyli pierś kaczki w
Sos. Na oleju podsmażamy posiekaną w kostkę szalotkę, gdy się zeszkli dodajemy śliwki, przekrojone na pół (bez pestki), cukier i chwilę podsmażamy (1 minutę). Dolewamy wino, smażymy kilkanaście sekund. Niech śliwki pokryją się winem i cukrem dokładnie. Dolewamy wodę i dusimy na wolnym ogniu.
Kuchnia rodzinna Pierś kaczki z sosem śliwkowym
Opis przygotowania Ziarna kolendry rozgnieść w moździerzu. Skórkę na kaczych piersiach naciąć, nie naruszając mięsa. Z obu stron oprószyć solą, od strony mięsa posypać młotkowaną kolendrą. Przełożyć do naczynia, przykryć i wstawić do lodówki na ½ godziny. Piersi ułożyć na suchej i zimnej patelni - skórą do dołu.
Pierś z kaczki w sosie żurawinowo pomarańczowym My CMS
Delikatna Kaczka Sous Vide z Sosem Śliwkowym, chrupiącymi Ziemniaczanymi Talarkami i świeżą, Zieloną Sałatką.http://restauracja-kmicic.pl/
Kuchnia rodzinna Pierś kaczki z sosem śliwkowym
Piersi z kaczki dokładnie myjemy, kroimy na plastry i zalewamy sokiem śliwkowym. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie na mniejszej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i chwilę podsmażamy pokrojone na pół śliwki. Po około 3 minutach wlewamy marynatę z kaczki. Gotujemy około 15 minut aż sos się zredukuje i będzie gęsty.
Pierś z kaczki w sosie pomarańczowym z kandyzowaną dynią oraz jabłkami
W rondelku rozpuszczamy cukier i karmelizujemy śliwki. Następnie dolewamy czerwonego wina i wywar z kaczki. Całość redukujemy a piersi kaczki w tym czasie trafiają jeszcze na chwilę do piekarnika. Plastry kaczki podajemy w towarzystwie cienkich plasterków cukinii zawijanych z kozim, ziołowym twarożkiem.
Przepis Pierś z kaczki w sosie czekoladowośliwkowym przepis Gotujmy.pl
Aromatyczna kaczka w sosie śliwkowym będzie idealnym daniem, by ugościć swoich najbliższych! Sprawdź recepturę na stronie Przepisy.pl! Wejdź!
Pierś z kaczki z jabłkami według Okrasy Kulinarne przygody Gatity
Kolejny pomysł na piersi z kaczki w owocowym sosie - musicie mi wybaczyć, mam ogromną słabość do tego typu połączeń. Kacze piersi po upieczeniu są soczyste, pełne smaku a sos, który poznałam na warsztatach kulinarnych z ekipą ‚Twój Kucharz' jest więcej niż zachwycający.
Bazylia czy Wanilia Pierś z kaczki w sosie agrestowym z pure buraczano
Pierś z kaczki w sosie śliwkowym z sałatami. Składniki: Pierś z kaczki 1 szt. Sól, pieprz. Mieszane sałaty. Liście szpinaku. Pomidor koktajlowy 3-4 szt. Pieprz cayenne szczypta. Śliwka węgierka 6 szt. Ocet balsamiczny 2 łyżki. Zmielone goździki szczypta . Miód 1 łyżka. Sposób wykonania: Pierś z kaczki przyprawić solą oraz.
Pierś Kaczki w Sosie Śliwkowym YouTube
Składniki: - 2 piersi kaczki ze skórką (np. Lidl), Marynata: - 1 łyżka majeranku, - sól, - kilka goździków, - 2 ząbki czosnku. Sos śliwkowo-piernikowy: - ok. 250 ml wody (1 szklanka), - Kilka pierniczków toruńskich Katarzynek bez lukru i beztłuszczowych (Kopernik), - 1 łyżka przyprawy do piernika,